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Isolation and Characterization of an Endo-ß-Mannase of Lilium testaceum Bulbs

Wozniewski, Th. und Blaschek, W. und Franz, Gerhard (1992) Isolation and Characterization of an Endo-ß-Mannase of Lilium testaceum Bulbs. Phytochemistry 31, S. 3365-3370.

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Zusammenfassung

The bulbs of Lilium testaceum contain large quantities of a storage β-1,4-glucomannan (β-1,4-GM) with a Man to Glc ratio of 7 to 3 and a Mr of 230 000. The mobilization of the β-1,4-GM as well as of the accompanying starch proceeds during germination of the Lilium bulbs. Enzymes responsible for the breakdown of the reserve polysaccharides were shown to be α-amylase, α-glucosidase, β-mannosidase, ...

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Dokumentenart:Artikel
Datum:1992
Institutionen:Chemie und Pharmazie > Institut für Pharmazie > Entpflichtete oder im Ruhestand befindliche Professoren > Prof. Franz
Identifikationsnummer:
WertTyp
0.1016/0031-9422(92)83687-TDOI
Stichwörter / Keywords:Lilium testaceum; Liliaceae; bulbs; glucomannan mobilization; endo-β-mannanase
Dewey-Dezimal-Klassifikation:500 Naturwissenschaften und Mathematik > 540 Chemie
500 Naturwissenschaften und Mathematik > 570 Biowissenschaften, Biologie
Status:Veröffentlicht
Begutachtet:Unbekannt / Keine Angabe
An der Universität Regensburg entstanden:Unbekannt / Keine Angabe
Eingebracht am:11 Nov 2011 11:15
Zuletzt geändert:11 Nov 2011 11:15
Dokumenten-ID:22541
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