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Biocatalysis using lipase encapsulated in microemulsion-based organogels in supercritical carbon dioxide

Blattner, Christian und Zoumpanioti, Maria und Kröner, Jürgen und Schmeer, Georg und Xenakis, Aristotelis und Kunz, Werner (2006) Biocatalysis using lipase encapsulated in microemulsion-based organogels in supercritical carbon dioxide. The Journal of Supercritical Fluids 36 (3), S. 182-193.

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Andere URL zum Volltext: http://dx.doi.org/10.1016/j.supflu.2005.06.007


Zusammenfassung

Lipases from Candida antarctica and Mucor miehei were encapsulated in lecithin water-in-oil (w/o) microemulsion-based organogels (MBG). These gels were formulated with either hydroxypropylmethyl cellulose (HPMC) or gelatin. The esterification of lauric acid and 1-propanol catalyzed by these MBGs was examined in supercritical carbon dioxide (scCO2; 35◦C, 110 bar) as solvent for the substrates. ...

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Dokumentenart:Artikel
Datum:1 Januar 2006
Institutionen:Chemie und Pharmazie > Institut für Physikalische und Theoretische Chemie > Lehrstuhl für Chemie IV - Physikalische Chemie (Solution Chemistry) > Prof. Dr. Werner Kunz
Identifikationsnummer:
WertTyp
10.1016/j.supflu.2005.06.007DOI
Stichwörter / Keywords:Microemulsion; Organogels; Lipases; Enzymatic reaction; Supercritical CO2
Dewey-Dezimal-Klassifikation:500 Naturwissenschaften und Mathematik > 530 Physik
500 Naturwissenschaften und Mathematik > 540 Chemie
Status:Veröffentlicht
Begutachtet:Ja, diese Version wurde begutachtet
An der Universität Regensburg entstanden:Unbekannt / Keine Angabe
Eingebracht am:30 Jun 2006
Zuletzt geändert:18 Apr 2016 12:21
Dokumenten-ID:7
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