Voinescu, Alina, Bauduin, Pierre, Pinna, M. Cristina, Touraud, Didier, Ninham, Barry W. und Kunz, Werner (2006) Similarity of Salt Influences on the pH of Buffers, Polyelectrolytes, and Proteins. The journal of physical chemistry B 110 (17), S. 8870-8876.
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Zusammenfassung
Changes in pH induced by the addition of electrolytes to buffers, polyelectrolytes (a polycarboxy polymethylene and a polyethyleneimine), and proteins (casein, whey, and lysozyme) solutions are explored systematically. The two buffer systems are triethanolamine/triethanolammonium chloride and citric acid/sodium citrate. These are chosen because of the similarity of their acid-base equilibria with ...
Bibliographische Daten exportieren
| Dokumentenart: | Artikel | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Datum: | 2006 | ||||
| Institutionen: | Chemie und Pharmazie > Institut für Physikalische und Theoretische Chemie | ||||
| Identifikationsnummer: |
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| Dewey-Dezimal-Klassifikation: | 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 530 Physik 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 540 Chemie | ||||
| Status: | Veröffentlicht | ||||
| Begutachtet: | Ja, diese Version wurde begutachtet | ||||
| An der Universität Regensburg entstanden: | Unbekannt / Keine Angabe | ||||
| Dokumenten-ID: | 24 |
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