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- URN to cite this document:
- urn:nbn:de:bvb:355-opus-6287
- DOI to cite this document:
- 10.5283/epub.10431
Abstract (English)
The catalytic ability of lipases encapsulated in organogels with supercritical carbon dioxide as external solvent was studied. Lipase from Candida antarctica was encapsulated in lecithin water-in-oil microemulsion-based organogels (MBGs) formulated with hydroxypropylmethyl cellulose (HPMC). The esterification of lauric acid and 1-propanol catalysed by these MBGs was examined in supercritical ...

Translation of the abstract (German)
Im Rahmen dieser Doktorarbeit wurden enzymkatalysierte Reaktionen mit Hilfe von in Organogelen immobilisierten Lipasen in überkritischem Kohlendioxid untersucht. Lipase aus Candida antarctica wurde in Mikroemulsion-basierten Organogelen (MBGs) immobilisiert. Die MBGs wurden mit Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) und Lecithin-basierten Mikroemulsionen hergestellt. Als Modellreaktion wurde die ...
