In this thesis we use lattice QCD to compute the second Mellin moments of pion
generalized parton distributions and pion electromagnetic form factors. For our
calculations we are able to analyze a large set of gauge configurations with 2 dynamical flavours using non-perturbatively the improved Wilson-Sheikholeslami-Wohlert fermionic action pion masses ranging down to 151 MeV. By employing improved smearing we were able to suppress excited state contamination. However, our data in the physical quark mass limit show that some excited state contamination remains. We show thet non-zero sink momentum is optimal for the computation of the electromagnetic form
factors and generalized form factors at finite momenta.

In dieser Arbeit benutzen wir Gitter QCD um die zweiten Mellin-Momente von generalisierten Partonverteilungsfunktionen und elektromagnetischen Formfaktoren von Pionen zu berechnen. Für diese Berechnungen benutzen wir eine große Anzahl von Eichkonfigurationen mit 2 dynamischen Flavors mit nicht perturbativ verbesserter Wilson-Sheikholeslami-Wohlert-Fermion-Wirkung mit Pion-Massen bis zu 151 MeV. Durch die Anwendung von verbessertem "Smearing" konnten Beimischungen von angeregten Zuständen unterdrückt werden. Im physikalischen Quark-Massen-Limes werden unsere Daten jedoch von der Existenz angeregter Zuständen beeinflusst. Wir zeigen, dass nicht verschwindender Senken-Impuls optimal für die Berechnung von elektromagnetischen und generalisierten Formfaktoren bei endlichen Impulsen ist.