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Enzyme activity of horse radish peroxidase in surfactant-free microemulsions

Krickl, Sebastian, Touraud, Didier , Bauduin, Pierre, Zinn, Thomas und Kunz, Werner (2018) Enzyme activity of horse radish peroxidase in surfactant-free microemulsions. Journal of Colloid and Interface Science 516, S. 466-475.

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Zusammenfassung

The authors investigated the effect of the structuring of surfactant-​free microemulsions (SFME) (water​/1-​propanol​/limonene and water​/tert-​butanol​/limonene) on the enzyme activity of horseradish peroxidase (HRP)​. To this purpose, the oxidn. of 2,​2'-​azino-​bis(3-​ethylbenzothiazoline-​6-​sulfonic acid) diammonium salt (ABTS) with hydrogen peroxide was chosen as a model reaction. Enzymic ...

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Dokumentenart:Artikel
Datum:2018
Institutionen:Chemie und Pharmazie > Institut für Physikalische und Theoretische Chemie > Lehrstuhl für Chemie IV - Physikalische Chemie (Solution Chemistry) > Prof. Dr. Werner Kunz
Identifikationsnummer:
WertTyp
10.1016/j.jcis.2018.01.077DOI
Stichwörter / Keywords:horseradish peroxidase microemulsions
Dewey-Dezimal-Klassifikation:500 Naturwissenschaften und Mathematik > 540 Chemie
Status:Veröffentlicht
Begutachtet:Ja, diese Version wurde begutachtet
An der Universität Regensburg entstanden:Ja
Dokumenten-ID:37731
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