Brot und Preise - Rechnungsbücher und Speisepläne als Quellen für den historischen Lebensstandard
Spoerer, Mark
(2018)
Brot und Preise - Rechnungsbücher und Speisepläne als Quellen für den historischen Lebensstandard.
In: Dirmeier, Artur, (ed.)
Essen und Trinken im Spital: Ernährungskultur zwischen Festtag und Fasttag.
Studien zur Geschichte des Spital-, Wohlfahrts- und Gesundheitswesens, 13.
Verlag Friedrich Pustet, Regensburg, S. 247-258.
ISBN 9783791729107.
Veröffentlichungsdatum dieses Volltextes: 20 Apr 2020 11:53
Buchkapitel
Beteiligte Einrichtungen
Details
| Dokumentenart | Buchkapitel |
| ISBN | 9783791729107 |
| Buchtitel: | Essen und Trinken im Spital: Ernährungskultur zwischen Festtag und Fasttag |
|---|---|
| Verlag: | Verlag Friedrich Pustet |
| Ort der Veröffentlichung: | Regensburg |
| Sonstige Reihe: | Studien zur Geschichte des Spital-, Wohlfahrts- und Gesundheitswesens |
| Band: | 13 |
| Seitenbereich: | S. 247-258 |
| Datum | 2018 |
| Institutionen | Philosophie, Kunst-, Geschichts- und Gesellschaftswissenschaften > Institut für Geschichte > Wirtschafts- und Sozialgeschichte - Prof. Dr. Mark Spoerer |
| Dewey-Dezimal-Klassifikation | 300 Sozialwissenschaften > 330 Wirtschaft 900 Geschichte und Geografie > 943 Geschichte Deutschlands |
| Status | Veröffentlicht |
| Begutachtet | Unbekannt / Keine Angabe |
| An der Universität Regensburg entstanden | Zum Teil |
| Dokumenten-ID | 43080 |
Bibliographische Daten exportieren
Nur für Besitzer und Autoren: Kontrollseite des Eintrags
Weitere Literatur (mittels CORE)
Weitere Literatur (mittels CORE)