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Daub, Joerg und Rapp, K. M. (1993) Herstellung und Derivatisierung von 5-Hydroxymethylfurfural. In: Eggersdorfer, W., (ed.) Nachwachsende Rohstoffe. VCH, Weinheim, S. 183-196. ISBN 3-527-29019-2.

Daub, Joerg, Rapp, K. M., Salbeck, Josef und Schöberl, U. (1991) From Carbohydrates to Pigments: An Exercise in Molecular Material Science and Material Transformation. In: Lichtenthaler, Frieder W., (ed.) Carbohydrates as organic raw materials. VCH, Weinheim, S. 323-350. ISBN 3-527-28280-7.

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