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Influence of Chain Length and Double Bond on the Aqueous Behavior of Choline Carboxylate Soaps

Rengstl, Doris, Diat, Oliver, Klein, Regina und Kunz, Werner (2013) Influence of Chain Length and Double Bond on the Aqueous Behavior of Choline Carboxylate Soaps. Langmuir 29 (8), S. 2506-2519.

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Zusammenfassung

In preceding studies, we demonstrated that choline carboxylates ChCm with alkyl chain lengths of m = 12 - 18 are highly water-sol. (for m = 12, sol. up to 93 wt. % soap and 0 °C). In addn., choline soaps are featured by an extraordinary lyotropic phase behavior. With decreasing water concn., the following phases were found: micellar phase (L1), discontinuous cubic phase (I1' and I1''), ...

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Dokumentenart:Artikel
Datum:2013
Institutionen:Chemie und Pharmazie > Institut für Physikalische und Theoretische Chemie > Lehrstuhl für Chemie IV - Physikalische Chemie (Solution Chemistry) > Prof. Dr. Werner Kunz
Identifikationsnummer:
WertTyp
10.1021/la304431cDOI
Stichwörter / Keywords:chain length bond choline carboxylate soap
Dewey-Dezimal-Klassifikation:500 Naturwissenschaften und Mathematik > 540 Chemie
Status:Veröffentlicht
Begutachtet:Ja, diese Version wurde begutachtet
An der Universität Regensburg entstanden:Ja
Eingebracht am:05 Feb 2014 10:48
Zuletzt geändert:05 Feb 2014 10:48
Dokumenten-ID:29443
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