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Wolfrum, Stefan ; Marcus, Julien ; Touraud, Didier ; Kunz, Werner

A Renaissance of Soaps? – How to make clear and stable solutions at neutral pH

Wolfrum, Stefan, Marcus, Julien, Touraud, Didier und Kunz, Werner (2016) A Renaissance of Soaps? – How to make clear and stable solutions at neutral pH. Advances in Colloid and Interface Science 236, S. 28-42.

Veröffentlichungsdatum dieses Volltextes: 19 Sep 2018 13:41
Artikel



Beteiligte Einrichtungen


Details

DokumentenartArtikel
Titel eines Journals oder einer ZeitschriftAdvances in Colloid and Interface Science
Verlag:ELSEVIER SCIENCE BV
Ort der Veröffentlichung:AMSTERDAM
Band:236
Seitenbereich:S. 28-42
Datum2016
InstitutionenChemie und Pharmazie > Institut für Physikalische und Theoretische Chemie > Lehrstuhl für Chemie IV - Physikalische Chemie (Solution Chemistry) > Prof. Dr. Werner Kunz
Identifikationsnummer
WertTyp
10.1016/j.cis.2016.07.002DOI
Stichwörter / KeywordsPOLYUNSATURATED FATTY-ACIDS; PALMITIC ACID/CHOLESTEROL SYSTEM; KCSA POTASSIUM CHANNEL; OLEIC-ACID; PHASE-BEHAVIOR; SODIUM OLEATE; AQUEOUS DISPERSIONS; MOLECULAR-DYNAMICS; DOCOSAHEXAENOIC ACID; SURFACTANT MIXTURES; Soap; Neutral pH; Sodium oleate; Rebaudioside A; Stevia
Dewey-Dezimal-Klassifikation500 Naturwissenschaften und Mathematik > 540 Chemie
StatusVeröffentlicht
BegutachtetJa, diese Version wurde begutachtet
An der Universität Regensburg entstandenJa
Dokumenten-ID37714

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