Effect of Storage and Extraction Protocols on the Lipid and Fatty Acid Profiles of Dicentrarchus labrax Brain
Artikel
Granafei, Sara, Liebisch, Gerhard
, Palmisano, Francesco, Carlucci, Roberto, Lionetti, Adriana, Longobardi, Francesco, Bianco, Giuliana und Cataldi, Tommaso R. I.
(2017)
Effect of Storage and Extraction Protocols on the Lipid and Fatty Acid Profiles of Dicentrarchus labrax Brain.
Food Analytical Methods 10 (12), S. 4003-4012.
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Beteiligte Einrichtungen
Details
| Dokumentenart | Artikel | ||||
| Titel eines Journals oder einer Zeitschrift | Food Analytical Methods | ||||
| Verlag | Springer | ||||
| Ort der Veröffentlichung | NEW YORK | ||||
| Band | 10 | ||||
| Nummer des Zeitschriftenheftes oder des Kapitels | 12 | ||||
| Seitenbereich | S. 4003-4012 | ||||
| Datum | 2017 | ||||
| Veröffentlichungsdatum | 20 Mrz 2019 13:09 | ||||
| Institutionen | Medizin > Lehrstuhl für Klinische Chemie und Laboratoriumsmedizin | ||||
| Identifikationsnummer |
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| Stichwörter / Keywords | TANDEM MASS-SPECTROMETRY; INTERACTION LIQUID-CHROMATOGRAPHY; HIGH-THROUGHPUT QUANTIFICATION; BREAM SPARUS-AURATA; THERMALLY STRESSED MUSSELS; ELECTROSPRAY-IONIZATION; CARDIOPROTECTIVE ACTIVITIES; OLIVE POMACE; POLAR LIPIDS; BY-PRODUCTS; Fish brain; Food waste; Lipids; Mass spectrometry; Methyl tert-butyl ether; Dicentrarchus labrax; Freeze-drying | ||||
| Dewey-Dezimal-Klassifikation | 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 540 Chemie 600 Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften > 610 Medizin | ||||
| Status | Veröffentlicht | ||||
| Begutachtet | Ja, diese Version wurde begutachtet | ||||
| An der Universität Regensburg entstanden | Ja | ||||
| Dokumenten-ID | 39541 |
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