c,T-Dependence of the viscosity and the self-diffusion coefficients in some aqueous carbohydrate solutions
Rampp, Martin, Buttersack, Christoph und Lüdemann, Hans-Dietrich (2000) c,T-Dependence of the viscosity and the self-diffusion coefficients in some aqueous carbohydrate solutions. Carbohydrate Research 328 (4), S. 561-572.Veröffentlichungsdatum dieses Volltextes: 19 Dez 2024 15:56
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Beteiligte Einrichtungen
Details
| Dokumentenart | Artikel | ||||
| Titel eines Journals oder einer Zeitschrift | Carbohydrate Research | ||||
| Verlag: | ELSEVIER SCI LTD | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Ort der Veröffentlichung: | OXFORD | ||||
| Band: | 328 | ||||
| Nummer des Zeitschriftenheftes oder des Kapitels: | 4 | ||||
| Seitenbereich: | S. 561-572 | ||||
| Datum | 2000 | ||||
| Institutionen | Biologie und Vorklinische Medizin > Institut für Biophysik und physikalische Biochemie | ||||
| Identifikationsnummer |
| ||||
| Stichwörter / Keywords | MOLECULAR-DYNAMICS; SUCROSE SOLUTIONS; WATER-MOLECULES; TREHALOSE; RELAXATION; HYDRATION; MOBILITY; NMR; disaccharides; fructose; water; self-diffusion; viscosity | ||||
| Dewey-Dezimal-Klassifikation | 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 570 Biowissenschaften, Biologie | ||||
| Status | Veröffentlicht | ||||
| Begutachtet | Ja, diese Version wurde begutachtet | ||||
| An der Universität Regensburg entstanden | Ja | ||||
| Dokumenten-ID | 74066 |
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