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Biliquid oil-in-water nanofoams and spontaneous emulsification obtained with a surfactant resistant to curvature changes

URN zum Zitieren dieses Dokuments:
urn:nbn:de:bvb:355-epub-747506
DOI zum Zitieren dieses Dokuments:
10.5283/epub.74750
Denk, Patrick ; Reigl, Selina ; Rödig, Bastian ; Sztucki, Michael ; Prévost, Sylvain ; Zemb, Thomas ; Kunz, Werner
[img]Lizenz: Creative Commons Namensnennung 4.0 International
PDF - Veröffentlichte Version
(7MB)
Veröffentlichungsdatum dieses Volltextes: 28 Jan 2025 09:19



Zusammenfassung

Hypothesis Due to its huge polar headgroup, octaoxyethylene octyl ether carboxylic acid (C8E8CH2COOH = Akypo LF2™) is supposed not to be able to change its curvature sufficiently to form bicontinuous microemulsions. Instead, upon adding an oil to the binary water – surfactant system, excess oil could be squeezed out or a biliquid foam could form. Experiments An auto-dilution setup was used to ...

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