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Entwicklung einer Methode der zufälligen Domänenkombination zur Optimierung von Peptidoglykan-Hydrolasen für die Anwendung im Lebensmittel am Beispiel von Listeria spp. mit anschließender Charakterisierung ausgewählter Proteine

URN zum Zitieren dieses Dokuments: urn:nbn:de:bvb:355-epub-215415

Scherzinger, Anna Sophie (2012) Entwicklung einer Methode der zufälligen Domänenkombination zur Optimierung von Peptidoglykan-Hydrolasen für die Anwendung im Lebensmittel am Beispiel von Listeria spp. mit anschließender Charakterisierung ausgewählter Proteine. Dissertation, Universität Regensburg.

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Zusammenfassung (Deutsch)

Endolysine degradieren das Peptidoglykan, wodurch die Bakterienzelle osmotisch destabilisiert wird und birst. Diese Enzyme sind äußerst spezifisch für bestimmte Bakterienarten und -gattungen, weshalb sie ein großes Potential für die gerichtete Eindämmung von Infektionskrankheiten darstellen und auf der Suche nach Lösungen für eine natürliche und gezielte Bekämpfung von pathogenen Bakterien ...

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Übersetzung der Zusammenfassung (Englisch)

Endolysins degrade peptidoglycan and lead to osmotic destabilization and hence disruption of the bacterial cell. They are very specific for particular bacteria and as they have a high potential for reducing infectious diseases they are attracting increasing attention for a natural and targeted combat of pathogen bacteria. Endolysins have a modular structure and the functions of cell binding and ...

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Dokumentenart:Hochschulschrift der Universität Regensburg (Dissertation)
Datum:12 Juli 2012
Begutachter (Erstgutachter):Prof. Dr. Reinhard Sterner und Prof. Dr. Reinhard Wirth und Prof. Dr. Dr. Hans Robert Kalbitzer
Tag der Prüfung:29 Juni 2011
Institutionen:Biologie und Vorklinische Medizin > Institut für Biophysik und physikalische Biochemie > Prof. Dr. Reinhard Sterner
Themenverbund:Nicht ausgewählt
Stichwörter / Keywords:zufällige Domänenkombination, Peptidoglykanhydrolase, Endolysin, Listeria
Dewey-Dezimal-Klassifikation:500 Naturwissenschaften und Mathematik > 570 Biowissenschaften, Biologie
500 Naturwissenschaften und Mathematik > 500 Naturwissenschaften
Status:Veröffentlicht
Begutachtet:Ja, diese Version wurde begutachtet
An der Universität Regensburg entstanden:Ja
Eingebracht am:12 Jul 2012 10:06
Zuletzt geändert:08 Mrz 2017 08:30
Dokumenten-ID:21541
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